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• Smoothie au thé vert et myrtilles pour seniors
• Smoothie à la banane et à la noix de coco pour seniors
• Smoothie aux myrtilles pour la santé cérébrale des seniors
• Smoothie aux graines de lin pour seniors
• Smoothie à la pêche pour la santé cognitive des seniors

Ces dernières années, des recherches ont été intensifiées pour identifier les aliments qui peuvent prévenir le déclin cognitif chez les seniors, notamment lié au vieillissement ou à des maladies comme Alzheimer. Les fruits secs oléagineux et les légumes verts à feuilles sont particulièrement valorisés pour leurs bénéfices cérébraux, tout comme les baies, les légumes secs, le poisson et la volaille. Les graines de lin, les graines de chia et l’huile de noix de coco sont également reconnus pour leur capacité à stimuler la fonction cérébrale. Une méthode pratique pour intégrer ces aliments dans l’alimentation quotidienne des seniors est la préparation de smoothies. Ces boissons peuvent être facilement enrichies avec ces ingrédients bénéfiques, offrant ainsi une solution simple et délicieuse pour soutenir la santé cognitive tout en se faisant plaisir.

Smoothie au thé vert et myrtilles pour seniors

Le thé vert, riche en antioxydants et en théanine, aide à la relaxation et à la concentration, ce qui est bénéfique pour le cerveau des seniors. Le miel, lui, apporte les 22 acides aminés essentiels, cruciaux pour les cellules cérébrales.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe d’eau
• 1 sachet de thé vert
• 2 cuillères à café de miel
• 1 verre et demi de myrtilles surgelées
• 1/2 banane de taille moyenne
• 3/4 de lait de soja à la vanille enrichi en calcium

Préparation

Réchauffer l’eau jusqu’à ébullition. Infuser le thé vert pendant trois minutes, retirer le sachet et dissoudre le miel dans le thé. Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir un smoothie lisse.

Smoothie à la banane et à la noix de coco pour seniors

La noix de coco, faible en sucres mais riche en fibres et en manganèse, offre des triglycérides à chaîne moyenne essentiels pour le cerveau et la prévention des pertes de mémoire chez les seniors.

Ingrédients

• 1 verre de lait (d’amandes, de riz ou lait de vache 1 % bio)
• 1 banane congelée, légèrement dégelée
• 1 cuillère de poudre de protéines
• 2 cuillères de noix de coco sans sucre ajouté

Préparation

Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Smoothie aux myrtilles pour la santé cérébrale des seniors

Les fruits rouges comme les myrtilles, framboises, et cerises sont riches en antioxydants, essentiels pour protéger le cerveau des seniors.

Ingrédients

• 1 verre de jus de pommes
• 1 banane mûre
• 1 verre et demi de myrtilles surgelées
• 1/2 verre de framboises
• 1/4 de noix naturelles, de préférence trempées et égouttées

Préparation

Dans un blender, commencer par mélanger le jus de pomme et la banane. Ajouter les autres ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’un liquide épais et lisse.

Smoothie aux graines de lin pour seniors

Les graines de lin, riches en oméga-3 et en fibres, sont idéales pour soutenir le cerveau des seniors.

Ingrédients

• 1/2 banane congelée, épluchée et coupée en rondelles
• 1 verre de fraises surgelées
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• 1 verre de lait de soja à la vanille pauvre en matières grasses

Préparation

Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir un smoothie épais et lisse.

Smoothie à la pêche pour la santé cognitive des seniors

Ce smoothie associe miel et graines de lin pour booster le cerveau et les facultés cognitives des seniors.

Ingrédients

• 1 verre et demi de jus de pommes
• 1 pêche mûre, épluchée, dénoyautée et hachée (environ 3/4 de verre)
• 3/4 de verre de banane mûre, épluchée et hachée
• 1 cuillère à soupe de yaourt à la vanille
• 6 glaçons
• 2 cuillères à café de miel
• 2 cuillères à café d’huile de graines de lin

Préparation

Mettre tous les ingrédients, sauf le miel et l’huile de graines de lin, dans le blender. Mixer jusqu’à obtenir un liquide lisse. Ajouter le miel et l’huile de graines de lin et mixer brièvement pour les incorporer.